• Se transmet généralement lors de la consommation d’aliments ou de boissons contaminés, comme la viande insuffisamment cuite, l’eau non traitée, le lait ou les produits laitiers non pasteurisés.
• Se laver les mains durant la cuisine et après avoir été aux toilettes.
• Éviter la contamination croisée (contact direct ou indirect entre des aliments sains et pouvant être contaminés).
• Cuire avec une chaleur adéquate les aliments pour éliminer la bactérie. Faire particulièrement attention à la cuisson du foie de veau.

SONT CONSIDÉRÉ PERSONNES À RISQUE, LES :

• Personnes âgées
• Personnes ayant un système immunitaire affaibli
• Jeunes enfants
• Nouveau-nés

• Aucun traitement particulier.
• Autoguérison en moins de 7 jours.
• Se traiter aussi avec des antibiotiques si les symptômes persistent ou s’aggravent.
• Boire beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation.
• Possible de développer certaines complications, comme une méningite.

• Se transmettre lors de la consommation d’eau contaminée.
• Se propage par la voie fécale orale, telle qu’un aliment ou un objet contaminé.
• Se laver les mains régulièrement et surtout :
  • Avant de cuisiner.
  • Après être allé aux toilettes.
  • Après avoir changé une couche.
  • Après avoir touché un animal.
• Éviter de boire l’eau non traitée telle que l’eau de baignade, l’eau des lacs et des rivières.

• Si non traités, les symptômes peuvent durer 2 à 6 semaines.
• Se traite avec des antibiotiques après une consultation médicale.
• Boire beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation, surtout en cas de diarrhée ou de fièvre.
• L’utilisation des antidiarrhéiques est NON RECOMMANDÉE.

• Se transmet par :
  • Voie orale fécale (contact des mains contaminées avec la bouche).
  • Consommation d’eau ou d’aliments contaminés.
  • Contact avec des objets contaminés.
  • Relations orales anales.
  • Usage de drogue dans des conditions insalubres.
  • Se laver les mains après être allé aux toilettes et avant de cuisiner.
  • Utiliser le condom pendant les rapports sexuels.
  • Se faire vacciner pour se protéger de l’hépatite A

Santé du voyageur

Soyez prudent avec l’eau et la nourriture que vous consommez, lors de vos voyages.

• Éviter l’alcool.
• Se reposer.
• Bien manger.
• Boire beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation, surtout en cas de diarrhée ou de fièvre.

• Se transmet par consommation d’aliments ou de boissons contaminés. Les aliments le plus souvent contaminés sont :
  • Viande hachée insuffisamment cuite (particulièrement le boeuf)
  • Produits non pasteurisés
  • Certains fruits et légumes crus (comme la laitue).
  • Eau non traitée
  • Par contact indirect avec des objets contaminés et des selles animales ou humaines infectées.
  • Bien cuire la viande hachée, elle ne devrait pas être rosée.
  • Laver correctement les aliments et éviter la contamination croisée (contact direct ou indirect entre des aliments sains et pouvant être contaminés).

• Aucun traitement spécifique.
• Guérison en moyenne au bout de 5 à 10 jours.
• Boire beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation.
• Peut entrainer certaines complications, comme une insuffisance rénale.

• Se transmet lors de l’ingestion d’eau, d’aliments contaminés ou encore par des mains souillées de selles infectées ou des particules de vomissures.
• Se laver les mains après être allé aux toilettes et avant de cuisiner.
• Laver et de cuire les aliments correctement.
• Bien nettoyer son environnement et les ustensiles de cuisine.

Se mouiller les mains

Se frotter les mains pendant 20 secondes

Prendre du savon

Bien laver toute la surface des mains, incluant ongles, pouces et entre les doigts

Bien se rincer les mains sous l'eau courante

Fermer le robinet avec un papier ou une serviette

Se sécher soigneusement les mains

• Aucun traitement particulier.
• Autoguérissons entre 5 à 10 jours.
• Boire beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation.
• Essayer de se nourrir le plus normalement possible pour reprendre des forces.
• Consulter le guide d'autosoins pour la gastroentérite (norovirus).

• Se transmet par des mains ou des objets souillés par des selles infectées.
• Se laver les mains après :
• Être allé aux toilettes.
  • Avoir changé une couche.
  • Après avoir aidé votre enfant à aller aux toilettes.
  • Faire vacciner les nourrissons pour les protéger du rotavirus et prévenir les complications.

SONT CONSIDÉRÉ PERSONNES À RISQUE, LES :

• Nourrissons
• Jeunes enfants
• Enfants immunodéprimées

• Aucun traitement particulier.
• Autoguérison au bout de 3 à 7 jours.
• Boire beaucoup d’eau pour éviter une déshydratation.
• 
  Se nourrir le plus normalement possible pour reprendre des forces
• L’utilisation des antidiarrhéiques est NON RECOMMANDÉE.

• Se transmet par des mains ou des objets souillés par des selles infectées.
• Les aliments les plus souvent contaminés sont :
  • Viandes crues ou insuffisamment cuites (principalement le poulet)
  • Fruits et légumes crus
  • Produits laitiers non pasteurisés
  • Oeufs crus ou insuffisamment cuits
  • Se laver les mains après être allé aux toilettes, avoir manipulé un animal et avant de cuisiner.
  • Laver correctement et bien cuire les aliments, en évitant la contamination croisée (contact direct ou indirect entre des aliments sains et pouvant être contaminés).

Santé du voyageur

Soyez prudent avec l’eau et la nourriture que vous consommez, lors de vos voyages.

• Se traite avec des antibiotiques dans les cas graves.
• Autoguérison au bout de 3 à 7 jours.
• Boire beaucoup d’eau pour éviter une déshydratation.
• Peut entrainer certaines complications, comme une infection du sang ou de l’arthrite.